イギリスの紅茶

中国で飲まれていたお茶が、ヨーロッパに持ち込まれたのは17世紀の初め
オランダ人やポルトガル人の貿易商人により、中国から輸入されたと伝えられている
その後イギリスにも伝わり、一部の貴族の間で飲まれるようになった

１６６２年　ポルトガルの^{プリンセス}カタリナが、チャールズ二世の王妃になり
そのカタリナがお茶好きだったため、いっそう貴族の間で広がっていった

１８世紀には、イギリスで最もポピュラーな飲み物になり
19世紀にはイギリスの植民地だったインドで紅茶の栽培に成功
大幅に価格を下げることができ、人々の間にも広がっていった

アッサム　ダージリンはインドの地名　セイロン（現スリランカ）は国名　 そこで栽培されたお茶がそのままネーミングされた

１９世紀初頭　さらにそれらの紅茶を追求したイギリス首相チャールズ・グレイ伯爵が
トワイニングスに依頼し試行錯誤の末　出来たブレンド紅茶がアールグレイ

現在一般的にイギリス人が飲む紅茶は、朝はイングリッシュ・ブレックファースト
（セイロン　アッサム　アフリカ茶）のブレンド　強い味に砂糖を多めにミルクを入れ
目を覚ますシャキッとするタイプ

午後は軽いアールグレイ　ダージリンと中国茶のブレンドでベルガモット油が入ってる
ほのかな香りで人気の紅茶

夜はグッドナイトティーと呼ばれるカモミールなどもある

イギリスで一番人気の紅茶　PG Tips　 ミルクティー用の濃い紅茶

Twinings LADY GREY 　お進め紅茶

Twinings